【大纪元9月15日讯】(法新社伦敦15日电)国际市场上高级小麦缺货，面粉业者竞相抢购，以供应制造面包所需的面粉，使得高级小麦价格飙升到几年来未见的高档。
由于美国、加拿大和澳洲等主要产地的气候欠佳，产量减少，六月以来芝加哥期货交易所的高级小麦价格已上扬五成，九月交货的小麦叫价一蒲式耳四点三四美元，是五年来的最高水准。
在伦敦，低品质小麦太多则使得价格疲弱不振，与高级小麦短缺的情况成鲜明对比。高级小麦含高量蛋白质，所制面粉是烘焙大部分面包所需。
美国今年天灾频仍，先是苦旱，接着又豪雨，使谷物生产大受影响，冬麦收成是一九七八年以来最糟的一年。据美国农业部表示，二００二至０三年农季的产量料将降到四千五百八十九万公吨，远低于往年的七千万公吨。
加拿大的春麦收成时间因雨延后，初步迹象显示品质恐怕不妙，而且今年的收成不太可能达到一千六百万公吨，远低于去年的二千一百万公吨和前年的二千七百万公吨。
另一个小麦出口国澳洲也大受旱象影响，根据本周公布的官方数字，冬麦收成将创一九九四／九五年以来的最低纪录，由去年的二千四百万公吨遽降至一千三百五十万公吨。(http://www.dajiyuan.com)
