【大紀元2021年03月26日訊】（大紀元記者李晴玳台灣高雄報導）時值高麗菜當令盛產，量多價賤難免傷農。簡奶奶田地裡的高麗菜，也因菜價崩跌、盤商棄收而血本無歸。身為桂林國小家長的簡奶奶，日前特別開放桂林親師生體驗「田園採菜趣」。於是，從課堂到戶外，一幅幅鮮活有趣的親子採收圖景，在眾人歡笑聲中，精彩「開麥拉」。
簡家菜園位於桂林國小旁，離飛機起降跑道不遠，今年簡奶奶縮小了高麗菜的種植規模，改種一些小蕃茄，可收成滯銷的窘境仍難倖免。因此，簡奶奶聯絡了校方，向全校親師生釋放利多－－開放高麗菜「銅板價」自採，並讓學生免費採蕃茄。
輔導處主任方朱衣絹獲悉，旋即安排有意願的班級，分批前往體驗「田園採菜樂趣」。她還熱心協助阿嬤，將高麗菜田與蕃茄園分區、分流，讓更多親師生都能體驗田野戶外教學；此外，她更設計食農教育課程，施行高麗菜料理教學，將現採高麗菜做成好吃的國民美食～高麗菜水餃。
為擴大救農效益，並增進親子共作樂趣，一年級導師彥君提議，隨機進行食農教育－－指導學生將現採的高麗菜變成美味水餃。此提議旋獲覆議，於是，熱愛美食料理的黃秋燕師，熱力邀集同仁與志工夥伴，備妥近兩百人的活動食材與教材，並親任低年級高麗菜水餃DIY教學活動的講師。
在桂林校園，簡奶奶的一份心意，啟動了令人驚喜的校園創意，「親子共享田園採菜樂，動手體驗銅板天菜入元寶」活動，就此熱鬧展開。
校長杜昌霖表示，這次活動的主要目的，是讓學生了解農作的辛勞，進而珍惜每一種食物。他強調，都市孩子體驗田園採菜的機會並不多，尤其他們所採的高麗菜，每粒都又大又重，感謝簡奶奶讓桂林學子體驗田園農作。
方朱衣絹說，此次活動結合親子教育與食育教育，藉由採摘的過程，可以促進親子關係，而包水餃的食育教育，則利用在地「國民天菜～高麗菜」與國產豬肉，完美結合成為家喻戶曉的「金元寶」，可謂意義深遠。
通過傅爾布萊特英語教學助理計畫，從美國波士頓遠道而來的英語協同教學外師Mackenzie(中文名白美玲)，今年甫至桂林任教，她也應邀同往高麗菜園，在飛機時而起降的視野，來一場「採菜摘果」的中英文教學初體驗。
Mackenzie表示，第一次到田裡採高麗菜，也是第一次和小朋友一起包水餃、煮水餃、吃水餃！她很喜歡吃中國菜，今天的體驗很特別，也很有趣。◇
責任編輯：李悅
