【大紀元2021年09月25日訊】（大紀元記者袁玫洛杉磯報導）10多年來在南加州致力於研究有機農法（友善農法）的蔡文生，著述許多有關這方面的人與植物、蔬菜水果之間的故事。在故事裡，帶出他的經驗談，分享種植技術和新的蔬果品種。
蔡先生出生苗栗，9歲搬到彰化，父母務農，種田、種水果，從小用心培育他。他曾到過36個國家工作，最高職位為17,000員工集團的副總經理。1990年，全家移民美國至今。退休後，他接受很多農業培訓，到加州州立大學波莫納分校（Cal Poly Pomona）擔任導覽志工負責人已7年，經常開課及舉辦活動，主要是想讓學生在學習有機農法後，自己開設有機農場時可以有所依據，得以營生；或是幫助喜愛種植蔬果的民眾掌握有機農法的竅門，在後院種植。
蔡先生說，在農場舉辦的課程都是理論和實作兼具，他擔任的角色，不僅需要連結校方和學生，他本身的專業素養亦需得到學生的信賴，同時學生學習的課程需要是全面性的，包括營銷、網上銷售、定價等等相關資訊。但一年只招收12位正式學生。
數年來，蔡先生在Cal Poly Pomona還舉辦了無數次與社區結合的友善活動。那麼為什麼擔任志工呢？
蔡先生說，他衷心感謝父母，直到30歲那天，父母才告訴他是被收養的，當時他內心非常激動並充滿感恩。因為他從小看父親下田耕種，母親養雞、養鴨、種蔬果到街上賣，扶養他長大，不求回報。他因此心懷對父母難以言表的感恩之心，將父母不求回報的精神推而廣之。在校方支持下，他擔任志工開課，協助喜愛種植蔬果的人們，傳授不論小農場、大農場，或是居家後院種植的方法。
推動有機農法種植
蔡先生表示，他致力於有機農法、即友善農法的「超快樂、超簡單、超開心」的居家後園種植，不為名利，一步一個腳印地讓大家快樂學到蔬果種植的樂趣。今年他已經舉辦四次可以到農場參觀、觀摩、品嚐當季水果和蔬菜的課程，以輕鬆方式讓有興趣的民眾了解蔬果的種植。
洞悉人生的蔡先生，退休後生活穩定，願意出錢出力，認真推動有機農法種植臺灣蔬果，雖不時仍受到業界攻擊，但他都儘可能化解。他認為，人性本善，儘量看到人的光明面。但是，如果借用園藝之名當園藝老師，其所作所為卻是違反苗農的善良與道德，在園藝圈是無法長久生存的。
蔡先生在臺灣的第一個工作是在嘉義農業改良場，可謂學有專精、經驗豐富。他說，臺灣三四十年來的農業技術、樹苗外銷等，都是基於無數結合學理和經驗的高深專家願意投入幫忙。臺灣經過實驗、本土化新品種的研發等等穩定發展，方能享譽國際。而非一蹴即成，也無捷徑可循。
他表示，他的使命是盡自己的力量，讓大家在有機農法種植中，一開始就學對、做對，種得成功。美好的水果、美好花草、美好的世界，需要大家共同參與維護。◇
責任編輯：鄭興
