【大紀元2022年03月01日訊】 （大紀元記者袁玫河濱縣報導）2月26日，河濱縣荷竹園農場台灣「逗陣呷飯」辦桌，吸引了百多位僑民前往，品嚐總舖師劉家鴻的道地客家美食。主辦人客家委員會海外諮詢委員邱啟宜表示，台灣客家辦桌美食傳承海外，「逗陣呷飯」辦桌飄香美國。
當天，荷竹園農場主人劉家鴻、溫秀桃夫婦準備豐盛的客家料理：「台式櫻花蝦米粉、肉燥油飯、滷肉飯、五香油鷄腿、筍乾豬腳焢、獅子頭豬皮白菜滷、肉焿竹筍湯、客家茼蒿湯圓、薏米紅豆甜點」等，鄉親們讚不絕口，表示好久沒吃到如此道地的美食。
駐洛杉磯台北經濟文化辦事處處長黃敏境伉儷、僑務諮詢委員高啟正、中華會館主席鄺松齡、越柬寮華人聯合會祕書長梁永泰、僑務委員／美國客家聯合會前會長江瑞瀛、客家長青會會長楊榮光、客家婦女會會長巫秀珍、客家商會會長／客家委員會海外諮詢委員會陳玉嬌、僑務委員趙國良；中華會館前主席／顧問張自豪、廖美華、副主席周賜軒、中華會館監事長蔡惠玲、副監事長胡卓球、顧問黃鐘艷珍 ；經文處領事趙子懿、喜瑞都市中文學校前校長洪信哲、喜瑞都松柏會會長朱宗澤、河濱縣東谷市散步隊Fredy pong會長暨會員、AARP華人分會劉煥君等一百多人歡樂與會。
當天的活動，有整個社團參加，也有夫妻檔、親友檔、家庭檔，大家都紛紛表示，歷經疫情的肆虐，悶了太久，能有這個機會出遊，走出室外，品嚐美味的同時還可以採摘橘柚，真是非常高興，也非常感謝。
黃敏境表示，台灣為亞洲第一民主國家，最近英國學人智庫年度報告也將台灣評比為世界第8強民主國家。台灣是個往前走的多族群國家，注重多元包容，不只有傳統的閩南，還有大陸來的移民、客家、原住民、東南亞移民等等，大家融會在台灣這塊土地一起生活。
他說，今天這個活動具有「客家鄉親代表了勤儉努力的美德。而正逢天穿日，大地得以休養生息；辦桌為台灣特有的文化；能夠品嚐到客家美食」三種意義，趁此活動大家得以相聚更是難得。在卡拉ok時間，處長夫人上台高歌一曲，全場驚豔。
中華會館主席鄺松齡表示，民以食為天，他母親也是半個台灣人，因此今天非常期待能吃到客家菜。
邱啟宜表示，因為疫情，大家兩三年都無法出遊，因此舉辦這個辦桌活動，最台灣味的美食「民間辦桌」，獲得許多僑民支持並力捧 。◇
責任編輯：李欣
