一提到 “蘆薈”，人們可能會想到很多。例如，埃及豔后克利奧帕特拉（Cleopatra）用蘆薈美容，克里斯托弗·哥倫布（Christopher Columbus）曾用蘆薈治療傷口，19 世紀初的美洲人把蘆薈用作瀉藥。如今，許多人用蘆薈來治療晒傷和其它輕微的燒傷、擦傷、瘀傷和割傷。但你想到過用蘆薈來控制血糖嗎？是的，蘆薈還有改善血糖水平的作用。
認識蘆薈
蘆薈植株在廚房的窗台和家庭花園中很常見，它是一種多肉植物，原產於美洲、歐洲、非洲和亞洲的乾燥地區。它由肉質葉子、黃色的花朵和帶有種子的果實組成。而葉子由三層組成：
• 最外面厚厚的一層是果皮，可以保護植物並製造蛋白質和碳水化合物。
• 內層的透明凝膠含有 99% 的水分和 1% 的有益物質。
• 中間一層是乳膠，含有糖苷和蒽醌類物質，具有潤腸通便的作用。
蘆薈含有約75種潛在的活性成分，包括維生素、糖、木質素、皂苷、水楊酸、胺基酸（22 種必需胺基酸中的 20 種）、酶和礦物質。
除了直接在皮膚上使用其內部的凝膠外，蘆薈還被用於多種不同的產品，如局部使用的面霜和乳液，以及用於治療消化不良、胃灼熱和其它消化問題等內科疾病的蘆薈汁。
蘆薈改善血糖水平
蘆薈汁的另一個潛在用途是幫助改善血糖水平。在1999年的一項研究中，研究人員指出，口服蘆薈「可能是糖尿病患者降低血糖的有效輔助療法」。此後，專家們繼續探索蘆薈在控制血糖和糖尿病方面的作用。到目前為止，他們的一些研究結果如下：
• 在一項涉及 90 名非胰島素依賴型糖尿病患者的研究中，參與者在三個月內每天不接受治療（對照組）、或接受服用100 毫克或 200 毫克蘆薈膠粉的治療。作者注意到，服用蘆薈組患者的空腹血糖水平和餐後血糖水平明顯下降，而對照組則沒有。服用蘆薈組患者的總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇和極低密度脂蛋白膽固醇也明顯下降，而高密度脂蛋白膽固醇則明顯上升。蘆薈組的血壓明顯下降，而對照組僅略有下降。
• 在 2013 年的一項動物研究中，給糖尿病大鼠餵食蘆薈提取物。蘆薈提取物明顯降低了其血糖水平，並顯著提高了血清胰島素水平。
• 在一項涉及8項糖尿病前期或2型糖尿病患者試驗（470 名患者）的系統回顧和薈萃分析中，研究人員發現，蘆薈能顯著改善糖尿病前期患者的空腹血糖水平。對於2型糖尿病患者來說，蘆薈可改善對血糖的調控，明顯改善血紅蛋白A1c水平。
• 2022年的一項研究探討了蘆薈對2型糖尿病患者血脂異常（甘油三酯升高、高密度脂蛋白[好]膽固醇降低、低密度脂蛋白[壞]膽固醇升高）的影響。作者指出，口服蘆薈可能有助於改善血糖穩定性和脂類代謝。
蘆薈的積極作用可能與蘆薈中含有的多種化合物有關，包括：
• 蒽醌類具有抗炎和抗氧化的特性。
• 乙醯化甘露聚糖，又稱甘露聚糖（acemannan），具有抗糖尿病和消炎作用。
• 已有證據證明，蘆薈富含碳水化合物的部分能調節糖尿病大鼠的葡萄糖代謝。在2021年的一項研究中，作者報告說，蘆薈的碳水化合物部分改善了葡萄糖代謝，有助於維持葡萄糖穩態。他們得出結論，蘆薈富含碳水化合物的部分「可作為一種替代藥物來緩解糖尿病的症狀」。
• 葡甘露聚糖（Glucomannan）是一種膳食纖維，可幫助降低血糖水平。
如何用蘆薈降血糖
可以使用蘆薈汁、蘆薈膠或蘆薈補充劑來控制血糖。建議選用有機蘆薈產品，蘆薈汁的典型劑量為每天一至三湯匙。
蘆薈是一種天然補充劑，可用於幫助糖尿病前期和糖尿病患者控制血糖。不過，在使用蘆薈之前，請諮詢專業人士，因為它可能會讓血糖降低過多，特別是如果你已經在服用糖尿病藥物。
此外，蘆薈性寒，也不適合孕婦、腹瀉者以及過敏者等。
本文首發在NaturallySavvy.com，授權中英文《大紀元時報》轉載，英文報導請見：Aloe Vera – Effects on Blood Glucose and Benefits。
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責任編輯：李凡
