【大紀元2024年02月12日訊】（大紀元記者周行多倫多報導）加拿大衛生部已批准本國使用和銷售Remilk公司的非動物乳蛋白，這是加拿大批准的首例無動物成分的乳蛋白。
加拿大衛生部表示，它不反對在食品中使用Remilk的β-乳球蛋白（BLG），認為這種蛋白質「不會引起與食品安全相關的擔憂」。Remilk是一家以色列公司，其蛋白由轉基因酵母菌株生產。
加拿大是第四個允許銷售該產品的國家。2023年2月，美國食品藥品監督管理局和新加坡食品局，都批准了該蛋白上市。以色列衛生部在當年4月，也對該產品開了綠燈。
Remilk共同創始人兼首席技術官奧里·科哈維（Ori Cohavi）在上週發布的一份公告中說：「監管部門的批准，不僅為我們的蛋白質銷售開闢新市場，還可以讓行業和消費者放心，我們的蛋白質與他們數十年來一直食用的牛奶蛋白質相同。」
Remilk的共同創始人兼首席執行官阿維夫·沃爾夫（Aviv Wolff）說，很自豪成為此類產品第一個進入加拿大的公司。「我們現在準備與加拿大主要食品公司合作，為消費者提供全新的體驗，而且無需有（殺生的）負罪感。」
沃爾夫表示，無動物蛋白正在創造新一代食品，它不僅美味、營養，而且更具可持續性，因為不用殺動物。
加拿大衛生部表示，該蛋白目前不會直接出售給消費者，也不會用於嬰兒配方奶粉。但可用於各種非動物產品，包括營養棒和飲料、奶酪、冰淇淋、酸奶，以及植物性飲料。
Remilk公司表示，這些食品與使用牛奶作原料的類似食品相比，有相同的味道和口感，但不含乳糖和膽固醇。
衛生部表示，Remilk通過精密發酵生產BLG蛋白。這是加拿大批准的第一種通過微生物發酵生產的非動物蛋白。
責任編輯：岳怡
