【大纪元2024年02月12日讯】（大纪元记者周行多伦多报导）加拿大卫生部已批准本国使用和销售Remilk公司的非动物乳蛋白，这是加拿大批准的首例无动物成分的乳蛋白。
加拿大卫生部表示，它不反对在食品中使用Remilk的β-乳球蛋白（BLG），认为这种蛋白质“不会引起与食品安全相关的担忧”。Remilk是一家以色列公司，其蛋白由转基因酵母菌株生产。
加拿大是第四个允许销售该产品的国家。2023年2月，美国食品药品监督管理局和新加坡食品局，都批准了该蛋白上市。以色列卫生部在当年4月，也对该产品开了绿灯。
Remilk共同创始人兼首席技术官奥里·科哈维（Ori Cohavi）在上周发布的一份公告中说：“监管部门的批准，不仅为我们的蛋白质销售开辟新市场，还可以让行业和消费者放心，我们的蛋白质与他们数十年来一直食用的牛奶蛋白质相同。”
Remilk的共同创始人兼首席执行官阿维夫·沃尔夫（Aviv Wolff）说，很自豪成为此类产品第一个进入加拿大的公司。“我们现在准备与加拿大主要食品公司合作，为消费者提供全新的体验，而且无需有（杀生的）负罪感。”
沃尔夫表示，无动物蛋白正在创造新一代食品，它不仅美味、营养，而且更具可持续性，因为不用杀动物。
加拿大卫生部表示，该蛋白目前不会直接出售给消费者，也不会用于婴儿配方奶粉。但可用于各种非动物产品，包括营养棒和饮料、奶酪、冰淇淋、酸奶，以及植物性饮料。
Remilk公司表示，这些食品与使用牛奶作原料的类似食品相比，有相同的味道和口感，但不含乳糖和胆固醇。
卫生部表示，Remilk通过精密发酵生产BLG蛋白。这是加拿大批准的第一种通过微生物发酵生产的非动物蛋白。
责任编辑：岳怡
