【大紀元2024年02月17日訊】（大紀元記者蔡溶 報導）1月23日，紐約州環境保護廳（DEC）第二區海洋執法組的警員對王后區的海鮮批發商進行了監管檢查。在檢查中，他們發現一家批發商在市場上購買貝類，並將其拆散包裝後，以更小的數量轉售蛤蜊和貽貝。
根據DEC的規定，對貝類的收穫和轉售有嚴格的規定，旨在防止食源性疾病的傳播。這種重新包裝和銷售貝類的行為需要獲得多個許可證，但該商家未獲得相關許可證。
執法人員隨後沒收了近1,500個蛤蜊和120磅的貽貝，並銷毀了這些貝類，因為無法追溯貝類的來源和安全性。執法人員向店主發出了違規通知書，商家可能面臨額外的執法行動。
被污染的海鮮不要吃
人食用受污染貝類會發生疾病，烹飪貝類並不能減輕毒素。當發生公眾中毒事件時，衛生廳會要求紐約州環保廳（DEC）找出貝類的原始發貨人。他們通過檢查貝類經銷商的記錄，追溯貝類的流向，從原始發貨人、捕撈者到捕撈區域。DEC與衛生廳和農業與市場廳合作，查找並銷毀受污染的貝類。
貝類引起的疾病發生率和嚴重程度已經降低。在1920年代初，紐約水域的受污染貝類引發的傷寒在華盛頓特區、芝加哥和紐約造成了一千多人感染，至少150人死亡。當時全國的貝類產業都受到了影響。
自那以後，因食用受污染貝類而引起的公共健康事件偶爾發生。紐約州在1961年和1982年曾有兩起事件，涉及的貝類似乎被腸道病毒污染。雖然有人因此生病，但病程通常較短，且無死亡報告。
紐約州長期以來一直關閉受污染的水域，禁止捕撈貝類。目前，約有20萬英畝的水域，約占全州總水域的17%，因水質不達標而禁止捕撈。DEC的官員會在這些封閉區域巡邏，防止非法捕撈。
由於貝類能在乾淨的水中自行淨化體內的污染物，因此可以將封閉區域的貝類淨化後供人食用。淨化過程主要依賴乾淨的海水和時間。
欲了解更多相關信息，請訪問DEC的貝類安全網頁：http://tinyurl.com/3xrd2u38
責任編輯：鄭樺
