【大紀元11月4日報導】(中央社記者劉得倉台北四日電)速食漢堡一向是許多年輕朋友的最愛，在速食業者和超商通路業者的價格競爭下，不少消費者也都佔到便宜，不論是價格上或者服務上都一定的提升；但也有業者反向操作，強調高檔現場製作的速食產品，希望鎖定享受「鍋氣」的老饕級消費者。
據中央社11月4日報導，由東元集團投資的摩斯漢堡，在日前推出低熱量高纖維的蒟蒻漢堡後，今天再度出擊，推出強調現場製作的美味速食｜浦燒鰻珍珠米漢堡。業者指出，由於必須在現場烘烤鰻魚，需要大約八至十分鐘，都是現點現製作，不接受外帶也不外賣，只能在店內享用。
業者也分析指出，一般漢堡所採用的內容不外乎是牛肉、豬肉、雞肉或魚排，但很少有用到真正的魚，因為鰻魚本身處理麻煩，同時要吃到真正的美味鰻魚需要的製作功夫並不簡單，因此才會以高檔價格推出。
目前每份售價為一百元，是目前速食漢堡市場中最高價者，由於食材供應和人員調配上仍在適應中，目前僅有二十五家門市限量出售，未來將視市場反應，逐步在全台各店推出。
