【大紀元12月6日報導】（中央社台北六日電）聖誕節大餐逐漸成為北京餐飲業的重點促銷項目，許多知名飯店推出的價格都約每人一千兩百元人民幣以上。但以大餐的「內涵」而言，恐怕是「費而不惠」，據業者說，實際餐費只佔售價的三分之一，其餘全分攤在飯店的聖誕節裝潢和表演費。
北京知名飯店聖誕大餐的售價幾乎都所費不貲，北京晚報舉例說，王府飯店的聖誕夜自助晚餐普通票價每人一千三百八十八元，前排座位再多兩百元；名人國際酒店為每人一千兩百八十八元。雖然這般價格可能令許多人望而卻步，但是，業者卻稱，「其實根本賺不了什麼錢」。
業者解釋，投入每位客人的餐費其實只約四百元，其餘幾乎全部支付於飯店邀請演員、裝飾酒店和打廣告的費用，尤其，演員於聖誕節期間的收費是平時的六倍，所以，節目成本至少十萬元，規模較大者則超過三十萬元，而一棵三、四十公尺高的聖誕樹約五萬元。業者說，為了聖誕大餐噱頭，北京的飯店競爭已趨白熱化，龐大的投資其實不易回收，所以，儘管大餐的價格不斐，「各家飯店在聖誕節卻都顯得很無奈」。
