利用古蹟賣高級咖啡

自由時報記者康俐雯專題報導

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【大紀元6月24日訊】一夕間全台許多古蹟都開起了咖啡館,台北市紅樓劇場、前美國大使館與圓山別莊等市定古蹟自去年起陸續修復完成,委託文化單位規劃及經營管理,一一對外開放。

開館兩個月的圓山別莊是這批古蹟空間活化的新生兒,只是受到SARS疫情影響,原訂隨著展開的一連串的藝文活動不得不延期,讓早已先開賣的高級茶坊名氣大過古蹟本身,卻也引發商業經營是否掩蓋文化主體的疑慮,隨著故事館七月藝文活動即將正式上場,商業與文化的雙贏策略將面臨實際考驗。

 台北故事館的前身是圓山別莊,一九一三年由大稻埕茶商陳朝駿興建落成,是台北市內少見的英國都鐸式風格的洋樓。台北故事館由古蹟本體、英式庭園與故事茶坊三部分組成。故事茶坊由亞都飯店經營,每個月需付給館方場租,若營業額達到一定金額也將提撥一定比例回饋故事館。故事館進場無論參觀或用餐都需購票進入,如果是純用餐而未進到館內參觀,則結帳時可折抵門票金額,館方統計截至目前為止純用餐而退門票者最多僅有兩成,而開館兩個月來已吸引兩萬名遊客前往。

 儘管「故事茶坊」的人氣與名氣這段期間都遠勝於台北故事館本身,但館方並不認為會有被取代的可能,認為這是推廣初期必然現象,在七月即將上場的「藝聞人間味」專題講座、「茶覺人間味」茶會活動以及「畫我心目中的台北故事館」親子繪畫比賽等藝文活動陸續推出後,希望為故事館而來的參觀人潮會直線上升。故事館表示,委外經營餐廳是期盼能夠達到雙贏,互相協調以故事館為主角推出活動或餐飲以帶動人潮,將文化融入生活中,讓大家深刻體會我們共同的歷史,古蹟活化之路才能長久。(http://www.dajiyuan.com)

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