利用古迹卖高级咖啡

自由时报记者康俐雯专题报导

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【大纪元6月24日讯】一夕间全台许多古迹都开起了咖啡馆,台北市红楼剧场、前美国大使馆与圆山别庄等市定古迹自去年起陆续修复完成,委托文化单位规划及经营管理,一一对外开放。

开馆两个月的圆山别庄是这批古迹空间活化的新生儿,只是受到SARS疫情影响,原订随着展开的一连串的艺文活动不得不延期,让早已先开卖的高级茶坊名气大过古迹本身,却也引发商业经营是否掩盖文化主体的疑虑,随着故事馆七月艺文活动即将正式上场,商业与文化的双赢策略将面临实际考验。

 台北故事馆的前身是圆山别庄,一九一三年由大稻埕茶商陈朝骏兴建落成,是台北市内少见的英国都铎式风格的洋楼。台北故事馆由古迹本体、英式庭园与故事茶坊三部分组成。故事茶坊由亚都饭店经营,每个月需付给馆方场租,若营业额达到一定金额也将提拨一定比例回馈故事馆。故事馆进场无论参观或用餐都需购票进入,如果是纯用餐而未进到馆内参观,则结账时可折抵门票金额,馆方统计截至目前为止纯用餐而退门票者最多仅有两成,而开馆两个月来已吸引两万名游客前往。

 尽管“故事茶坊”的人气与名气这段期间都远胜于台北故事馆本身,但馆方并不认为会有被取代的可能,认为这是推广初期必然现象,在七月即将上场的“艺闻人间味”专题讲座、“茶觉人间味”茶会活动以及“画我心目中的台北故事馆”亲子绘画比赛等艺文活动陆续推出后,希望为故事馆而来的参观人潮会直线上升。故事馆表示,委外经营餐厅是期盼能够达到双赢,互相协调以故事馆为主角推出活动或餐饮以带动人潮,将文化融入生活中,让大家深刻体会我们共同的历史,古迹活化之路才能长久。(http://www.dajiyuan.com)

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