【大紀元6月8日訊】3″>自由時報記者蘇宇暉◎報導
許多人三不五時喜歡下廚煮菜，或者邀親朋好友來分享自己的手藝，但在一陣餐敘、小酌後，面對著成堆的碗盤，杯盤狼藉的畫面，總是讓這些業餘的「總鋪師」退避三舍，現在拜洗碗機越來越普及，這種「簡單任務」就交給洗碗機代勞吧。
不過，在購買前後，還有一些事情要特別注意：
◆省水、省電，靜音功能：有些家庭對水費、電費高低相當在意，因此購買前最好先仔細比較一下，還有的分層洗淨功能，相較就省水多了。此外，低分貝的靜音洗淨功能也很重要。
◆改裝管線要收錢：家中如果準備重新裝潢，最好就一併購買、加裝，比較省事；如果臨時起意購買洗碗機，可能得在漂亮的流理台打洞，會讓人捨不得；至於安裝時，有的業者會加收管線和工資，約需要3~5千元。
◆歐式洗碗機一般設計12人份，日式洗碗機為4至6人分使用，事先得考慮每個家庭的碗盤使用量不同。而日式洗碗機內湯鍋、炒菜鍋等，根本放不進去，如果懶得洗鍋子，就得考慮會洗鍋子的歐式洗碗機。
◆洗碗機可以過濾菜渣飯粒，但殘羹剩菜應該先清理掉，再放入洗碗機為宜，否則大量廚餘會塞注濾網，縮短洗碗機的壽命。
◆中式餐具更少不了油膩，如果用冷水清洗並不易洗淨；最好能用熱水沖洗，60-70度高溫讓油膩自然分解，80度即可殺死腸病毒、大腸桿菌、沙門氏菌。
◆洗碗也要用洗碗粉，歐洲洗碗機的洗碗粉1公斤約200元，日本超強洗碗粉每包800公克為480元，一包可用四個月左右，另外，還有潤乾精或軟化鹽，作用有點像是洗衣服的柔軟精等功能。
◆各式洗碗機其實在高溫沖洗後，等於有「自淨」的功能，消費者只要「捨得用」，每天讓它「跑一跑」其實不必花費太多力氣去清理。
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