【大纪元6月8日讯】3″>自由时报记者苏宇晖◎报导
许多人三不五时喜欢下厨煮菜，或者邀亲朋好友来分享自己的手艺，但在一阵餐叙、小酌后，面对着成堆的碗盘，杯盘狼藉的画面，总是让这些业余的“总铺师”退避三舍，现在拜洗碗机越来越普及，这种“简单任务”就交给洗碗机代劳吧。
不过，在购买前后，还有一些事情要特别注意：
◆省水、省电，静音功能：有些家庭对水费、电费高低相当在意，因此购买前最好先仔细比较一下，还有的分层洗净功能，相较就省水多了。此外，低分贝的静音洗净功能也很重要。
◆改装管线要收钱：家中如果准备重新装潢，最好就一并购买、加装，比较省事；如果临时起意购买洗碗机，可能得在漂亮的流理台打洞，会让人舍不得；至于安装时，有的业者会加收管线和工资，约需要3~5千元。
◆欧式洗碗机一般设计12人份，日式洗碗机为4至6人分使用，事先得考虑每个家庭的碗盘使用量不同。而日式洗碗机内汤锅、炒菜锅等，根本放不进去，如果懒得洗锅子，就得考虑会洗锅子的欧式洗碗机。
◆洗碗机可以过滤菜渣饭粒，但残羹剩菜应该先清理掉，再放入洗碗机为宜，否则大量厨余会塞注滤网，缩短洗碗机的寿命。
◆中式餐具更少不了油腻，如果用冷水清洗并不易洗净；最好能用热水冲洗，60-70度高温让油腻自然分解，80度即可杀死肠病毒、大肠杆菌、沙门氏菌。
◆洗碗也要用洗碗粉，欧洲洗碗机的洗碗粉1公斤约200元，日本超强洗碗粉每包800公克为480元，一包可用四个月左右，另外，还有润乾精或软化盐，作用有点像是洗衣服的柔软精等功能。
◆各式洗碗机其实在高温冲洗后，等于有“自净”的功能，消费者只要“舍得用”，每天让它“跑一跑”其实不必花费太多力气去清理。
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