【大紀元7月3日報導】（中央社記者徐毓莉台北三日電）「2003桃園蓮花季」將於七月五日展開，這次的蓮花季結合了美食與文化，民眾除了可享用蓮花養生餐，還可以觀賞一系列動態表演、藝術品展出，有興趣的民眾可向桃園縣政府文化局、農業局洽詢。
桃園縣政府文化局今天在台北發表今年蓮花季蓮花養生餐饗宴，桃園縣長朱立倫、行政院文化建設委員會主任委員陳郁秀等人都到場品嚐蓮花餐。現場還安排了以植物染、創意布飾DIY為主題的「文化創意產業走秀」，讓台北也能感受到桃園蓮花季的魅力。
朱立倫表示，桃園蓮花季活動規劃了各具特色的蓮園及蓮花餐，同時將休閒、旅遊、農業、觀光、文化充分結合，希望透過所有民眾的參與，讓農村經濟重新發展、觀光業重新起步。
桃園縣文化局長謝小韞說，這次蓮花季中，除了養生蓮花餐，還安排動態表演活動、文化創意產業展等。在蓮花餐的研發上，由永平工商與清華高中餐飲科共同開發，將蓮花餐推廣至各大蓮園與餐廳。
這次的蓮花餐在菜色上融入新屋、觀音的農產特色，如火龍果、枸杞、桑椹、羊奶等，還有數十種中、西、日式蓮花點心，讓觀蓮賞荷的遊客，只要花台幣三千至五千元，就可以品嚐到一桌蓮花美食佳餚。蓮花養生餐將於蓮花季期間在新屋、觀音兩地推廣，有將近五十個蓮園、餐廳平價供應消費大眾，其他蓮花季活動將在七月五日展開，有興趣的民眾可向桃園新屋、觀音鄉公所、農會或桃園縣政府文化局、農業局洽詢相關資料。
