【大紀元9月1日訊】有人提出，SARS的傳播与動物有關，甚至怀疑是進食造成的。但是近据報道，世界衛生組織（WHO）、國際人畜共患疾病辦公室（OIE）和聯合國糧農組織（FAO）密切合作，尋找動物中是否存在与SARS有關的疾病，在查閱了所有關于SARS傳播的報告之后，迄今尚未發現任何因接触從SARS疫區來的物品或動物而感染SARS的流行病學證据。据此，WHO目前認為，來自SARS疫區的物品或動物不會對公眾健康造成危害。
那么，SARS傳播是否与食品有關呢？最近，記者在采訪了中國疾病預防控制中心食品与營養安全所研究員陳君石后了解到：SARS的傳播的确存在著糞－口傳播途徑。就是說，如果吃了被SARS患者的排泄物污染的食物，就可能造成SARS傳播。但如果人們吃的是加熱烹調熟了的食物，由于SARS病毒不耐熱，因此不會造成SARS傳播。另外，由于SARS病毒与其他病毒一樣，不會在食物中繁殖，因此，除非生吃且一次攝入病毒量很大，否則不會感染SARS。專家提醒說，盡管食品并非SARS傳播的主要途徑，但仍然要小心防范，認真把關。@
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