【大紀元9月21日訊】自由時報記者張肇麟／台北報導
順著朱槿夾道的綠籬進入「臨海農場」，兩旁是頂著太陽能光板的路燈，在石片裝飾外牆的兩層樓建築屋頂上，還有風力發電機的扇片快速旋轉著……。
這棟坐落在石門海邊的房屋，建造於一九七五年，除了「外殼」是找人蓋的，內裝所有木工全是男主人DIY而成，而且屋裡頭只要是不需要壓縮機的電器，都能靠風力發電來運轉。
劉力學，一位說著一口流利「台灣國語」的加拿大籍男子，打造了這一座生活在環保中的多元休閒農場。
他捧著一只長條型花盆，指著盆中的兩株青菜說：「這是高麗菜，是在農曆七月播種的，那時候，附近的農婦笑我說，這時候種一定長不好，還會被菜蟲咬。」如今看來，鮮綠的菜葉上只有一些被蚱蜢咬出來的小洞，此外還長得挺好的。問劉力學種菜的秘訣何在，他開玩笑的說：「台灣蟲怕洋鬼子吧！」其實，都是因為剩菜剩飯，也就是餿水！
劉力學從三年前開始收集餿水作有機堆肥，這種一般人避之唯恐不及的廢物，在他的手中成為栽培農作物的寶物。臨海農場生產的蔬果，完全不施化學肥料跟農藥，一樣飽滿青翠，劉力學說應該是因為附近多數餐廳賣海鮮，收集來的餿水裡頭有許多蝦蟹貝類的殼，甲殼素含量極高，具有天然的驅蟲功效。
待在農場裡，聞到空氣中飄散著淡淡酸氣，還有蜻蜓聚集飛舞，都是因為這種堆肥的緣故。看到圍牆上一排薰衣草，開滿淡紫色的花穗，讓人驚豔。忍不住又問了一次如何栽種，劉力學還是笑笑地說：「用餿水呀！」
◆地址：台灣台北縣石門鄉德茂村二鄰臨海別墅十六號，電話：（02）26365700。
◆交通：開車自台北走淡水方向接登輝大道，抵三芝後走左邊外環道路往石門方向前行兩公里，看到白沙灣鄉野俱樂部後，第一個路口左轉，再前進一公里即可抵達。
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