【大紀元3月10日訊】（法新社芝加哥九日電） 一般人喝咖啡可能為了振奮提神，但根據研究，喝咖啡也可降低罹患成年型糖尿病的風險，而且喝得愈多，風險愈低。
研究人員針對一萬六千名芬蘭人進行一項長期研究，結果顯示，每天喝三、四杯咖啡的一般人，罹患糖尿病的風險明顯降低，而喝大量咖啡的人，罹患這種與生活型態有關的疾病的風險更是大幅降低。
根據「世界資源研究所」的資料，芬蘭人的咖啡消耗量高居世界第一，二○○○年芬蘭人每人喝掉十一．三公斤咖啡。
美國醫學會報刊登的此項研究報告顯示，女性每天喝三、四杯咖啡，罹患糖尿病風險降低百分之二十九，如果每天喝十杯咖啡以上，糖尿病風險更降低百分之七十九。
男性每天喝三、四杯咖啡，罹患糖尿病的風險減少百分之二十七，每天喝十杯以上咖啡，罹患糖尿病風險降低百分之五十五。
此項由芬蘭赫爾辛基「國家公共衛生研究所」進行的研究顯示，咖啡消耗量與第二型糖尿病成反比關係，咖啡喝愈多，罹患第二型糖尿病的風險愈低。
咖啡與糖尿病為何呈現此一反比關係，不得而知，研究人員揣測可能因為咖啡中某些成份會抑制葡萄糖的輸送。
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