【大纪元3月10日讯】（法新社芝加哥九日电） 一般人喝咖啡可能为了振奋提神，但根据研究，喝咖啡也可降低罹患成年型糖尿病的风险，而且喝得愈多，风险愈低。
研究人员针对一万六千名芬兰人进行一项长期研究，结果显示，每天喝三、四杯咖啡的一般人，罹患糖尿病的风险明显降低，而喝大量咖啡的人，罹患这种与生活型态有关的疾病的风险更是大幅降低。
根据“世界资源研究所”的资料，芬兰人的咖啡消耗量高居世界第一，二○○○年芬兰人每人喝掉十一．三公斤咖啡。
美国医学会报刊登的此项研究报告显示，女性每天喝三、四杯咖啡，罹患糖尿病风险降低百分之二十九，如果每天喝十杯咖啡以上，糖尿病风险更降低百分之七十九。
男性每天喝三、四杯咖啡，罹患糖尿病的风险减少百分之二十七，每天喝十杯以上咖啡，罹患糖尿病风险降低百分之五十五。
此项由芬兰赫尔辛基“国家公共卫生研究所”进行的研究显示，咖啡消耗量与第二型糖尿病成反比关系，咖啡喝愈多，罹患第二型糖尿病的风险愈低。
咖啡与糖尿病为何呈现此一反比关系，不得而知，研究人员揣测可能因为咖啡中某些成分会抑制葡萄糖的输送。
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