【大纪元8月1日报导】(据中广新闻郭希诚编译)加拿大科学家研究发现，果子狸吃过以后再排泄出来的咖啡豆，味道的确比较好。
加拿大果尔夫大学教授马孔说，果子狸的消化系统破坏了，会让咖啡尝起来苦苦的蛋白质。经过果子狸消化过的咖啡豆少了苦味，喝起来就好喝多了。
马孔是在伊索匹亚找到了这种原产地在印尼，一般称为努瓦克咖啡的咖啡豆。咖啡豆要从果子狸的粪便里找回来的。由于味道好，又稀少，一磅咖啡豆要卖两百五十英镑，大约一万五千块台币。在加拿大一杯果子狸粪便咖啡虽然要价一千五百块台币，还是有不少逐臭之夫，趋之若鹜。
