天價月餅誰來買 業內人士細說成本

人氣 2
標籤:

【大紀元9月16日訊】年年中秋,年年吃月餅,月餅推陳出新,花式百變,可人可口,無可厚非。可是,市場上月餅越變越離譜,出現了天價月餅、極品月餅。最嚇人的要數「純金至尊中華月餅」,定價99999元。歷史上奢侈出名的石崇要是活在今天,恐怕都要被嚇倒。

據羊城晚報9月15日報導長沙市某星級酒店推出「極品魚翅鮑魚月餅」,售價5800元;福州某公司隨後刷新記錄,出爐8000元一盒的高檔月餅;河南靈寶一家月餅廠隆重推出12800元一盒的「尊貴人士」月餅;天津市南開區一飯店推出一種「純金至尊中華圓月」的極品月餅,最高定價99999元。 

另類的禮品市場令價格畸高嚴重背離價值;業內人士披露有些無良廠家賣出三成也賺錢。

**老字號細說成本價   

廣州酒家和蓮香樓等業內人士解釋:以製作蓮蓉月餅為例來看月餅的原材料成本構成:市場上品質好的麵粉 1.50元至1.80元/500克,蓮蓉餡料5.80元至6.20元/500克,配料3元至3.50元/500克,還有糖漿2元/500克、油3元 /500克。每500克高檔蓮蓉月餅的原材料成本不過6元,雙黃蓮蓉月餅原材料成本最多不超過25元。因此,蓮蓉月餅類在百元左右,應是在合理的利潤區間內。   

**賣三成棄七成也賺 

由於沒有品牌和聲譽,為了吸引眼球,有些廠家便弄上花花綠綠的包裝,搭上一些煙酒一起銷售,然後給出比別人更高的進場費或打通採購人員進入超市,然後再打出「買一送幾」的口號,最後將全部費用計入成本, 標出一個天價。一些消費者搞不清這些貓膩,往往中招。像這類生產商由於走的是歪門邪道,哪怕賣出30%,丟掉剩餘的70%,都能夠賺錢。  

**包裝費到底價幾許   

據今天的《北京晨報》報導,即使是非常精美的包裝成本也不會超過50元。包裝行業的一位行家說:「市場上普遍見到的較精製禮盒在30元左右,只有很少一部份頂級禮盒在百元以上。30厘米×30厘米×10厘米紙板盒,包括盒內外的精美印刷、海綿和綢緞墊片在內,訂購1000個的單價在10至30元之間。同樣規格的木質盒單價在50元左右。」這位行家還透露,低中檔禮盒中附帶的一些小禮品,如小玩偶、鑰匙墜等費用,一般都由禮盒包裝公司承擔。

**天價月餅也有市場   

即便算上原材料、製作和包裝成本,一盒月餅仍不值成千上萬元,為甚麼人們明明心知肚明,還是要一擲千金大把大把花冤枉錢呢?難道我們的生活水平已經高到 可以吃黃金了嗎?  

一盒月餅賣到上萬元,稍有常識者已經感覺到:月餅價格畸高,已經嚴重背離了自身價值。如果任由天價月餅愈演愈烈,那只能說明市場運作出了問題。然而,天價月餅遠非單純的市場運作問題,奇怪的市場運作邏輯背後,是我們這個社會的運作規則 ———買者不吃,吃者不買。作為消費者的終端———真正享用天價月餅的人,又憑甚麼無事找事去找商家爭個是非問個明白呢?

至此,我們應該質問:誰在送天價月餅?又是誰在享用天價月餅?月餅不腐敗,腐敗的是某些人,以及某些潛規則。
(http://www.dajiyuan.com)

相關新聞
港府指CEPA下階段將增五百種零關稅產品
上萬元月餅  食材高檔包裝講究
廣州出現金箔月餅售價近千
香港與大陸郵政推出中秋節禮品專遞服務
如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台
評論