【大紀元11月8日報導】(據中廣新聞王長偉首爾報導)儘管「南韓泡菜風波」已在兩岸三地鬧得不可開交，但是，南韓泡菜早就是南韓民眾的主食，所以，釜山APEC非正式領導人會議的各國領導人和代表的餐桌上，仍將供應道地的韓國泡菜。
南韓「北韓日報」報導，釜山「亞太經合組織」APEC會議，不顧「泡菜寄生蟲風波」，於12日起至19日召開會議期間，各國領導人和代表晚宴餐桌上，仍將出現泡菜。
消息說，各國領導人和代表共同參加的晚宴是APEC活動中最重要的環節之一，負責晚宴總監督、指揮的淑明女子大學食品營養學教授韓榮實表示：由於有一些意見認為，「泡菜風波」已導致國內外情況相當混亂，因此泡菜不應該在晚餐桌上出現，但是釜山APEC非正式領導人會議諮詢企劃團，雖然有所考慮，但最終還是決定，泡菜是南韓的代表性食品，因此，不能將其排除在菜單之外。
包括南韓總統盧武鉉、美國總統布什、中共國家主席胡錦濤、日本首相小泉等二十一個國家的領導人、代表和他們的妻子，一共四十餘人將聚集在18日的晚宴餐會上。淑明女子大學教授韓榮實表示：晚餐主要以韓式為主，主菜是根據外國領導人口味進行細微變動的烤牛肉。
此外，正在考慮準備火鍋、營養雜糧飯等。晚宴開始時，盧武鉉的乾杯酒並不是紅酒，決定用南韓的傳統酒代替。
