【大紀元2月21日訊】(大紀元記者史東妮倫敦報道)農曆新年的除夕﹐倫敦威斯敏斯市府在國王路學院推出第二屆華人廚師皇大賽，為本屆比賽增添了華人賀歲的喜慶氣氛。
倫敦威斯敏斯廚師皇大賽是倫敦城內唯一的華人廚師大賽。參賽選手需要首先通過食品衛生等有關考核，並按照比賽規程烹飪出海鮮濃湯、鮑魚、鴨子、蔬菜以及麵條5道菜式，從中決出一、二、三等大獎。憶琴樓、湖南餐館等6家中式餐館的廚師參加了比賽。
比賽的舉辦單位威斯敏斯市府地轄倫敦最主要的華人商戶區-唐人街，該市市長凱特琳.朗沃士女士出席本次賽事，並主持頒獎儀式。威斯敏斯市政官員、唐人街擴建計畫協調人奧綴.萊維絲女士對記者說：“我們與華人社區相處很好，我們以他們為榮。唐人街是倫敦活力的一個方面，華人的餐飲業經營得非常成功，這不僅體現在華人餐點的品質高，並且在餐飲業激烈競爭中得到承認。”
本屆比賽再次得到李錦記公司和櫻桃鴨製造商的贊助。櫻桃鴨特別選派廚師表演了櫻桃鴨的製作過程。李錦記公司以出產華人傳統調味品而聞名，該公司市場部經理陳君廷先生對記者說：“華人在英國大部分從事餐飲業，為他們做一些比賽，鼓勵年輕一代提高他們的餐飲製作水平，這對於推動華人傳統食品文化很有幫助。”
本屆比賽歷時一天，最後在華人傳統的舞獅中宣佈優勝者名單。凱家餐廳選派的廚師艾力克斯喜獲華人廚師皇大獎。中國皇家和湖南餐廳的廚師分獲二、三等獎。
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