【大纪元2月21日讯】(大纪元记者史东妮伦敦报道)农历新年的除夕﹐伦敦威斯敏斯市府在国王路学院推出第二届华人厨师皇大赛，为本届比赛增添了华人贺岁的喜庆气氛。
伦敦威斯敏斯厨师皇大赛是伦敦城内唯一的华人厨师大赛。参赛选手需要首先通过食品卫生等有关考核，并按照比赛规程烹饪出海鲜浓汤、鲍鱼、鸭子、蔬菜以及面条5道菜式，从中决出一、二、三等大奖。忆琴楼、湖南餐馆等6家中式餐馆的厨师参加了比赛。
比赛的举办单位威斯敏斯市府地辖伦敦最主要的华人商户区-唐人街，该市市长凯特琳.朗沃士女士出席本次赛事，并主持颁奖仪式。威斯敏斯市政官员、唐人街扩建计划协调人奥缀.莱维丝女士对记者说：“我们与华人社区相处很好，我们以他们为荣。唐人街是伦敦活力的一个方面，华人的餐饮业经营得非常成功，这不仅体现在华人餐点的品质高，并且在餐饮业激烈竞争中得到承认。”
本届比赛再次得到李锦记公司和樱桃鸭制造商的赞助。樱桃鸭特别选派厨师表演了樱桃鸭的制作过程。李锦记公司以出产华人传统调味品而闻名，该公司市场部经理陈君廷先生对记者说：“华人在英国大部分从事餐饮业，为他们做一些比赛，鼓励年轻一代提高他们的餐饮制作水平，这对于推动华人传统食品文化很有帮助。”
本届比赛历时一天，最后在华人传统的舞狮中宣布优胜者名单。凯家餐厅选派的厨师艾力克斯喜获华人厨师皇大奖。中国皇家和湖南餐厅的厨师分获二、三等奖。
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