【大紀元3月14日報導】（中央社記者盧健輝香港十四日電）主掌香港衛生狀況的衛生福利及食物局今天建議，政府打算一旦本地爆發禽流感，即是在幾日內，連續有兩個農場有雞隻感染禽流感，就會提交緊急法例，規定永久禁止農場養雞及街市賣雞，但仍可入口冰鮮雞。
衛生福利及食物局副秘書長陳育德表示，政府建議本地一旦爆發禽流感，即兩個或者以上的農場，在幾日內出現禽流感個案，政府就會修訂法例，強制全港所有的家禽農戶、批發及零售商永久結業，屆時可能只有中國的活雞隻輸入香港，在分區屠宰中心處理和售賣。
他指出，但如果當時屠宰中心未能運作，市民可能有一段時間只可以進食冰鮮雞隻。
陳育德預計，要到二零零七年至零八年可設立分區屠宰場，目前正進行研究，年中會有結果，不排除由政府協助業界設立屠宰場。
漁護署長陳鎮源也解釋，現時香港採取的生物安全措施，已經差不多是全世界最高，如果再有大型爆發，亦都看不到有新的方法可以進一步大幅提高這方面的要求，因此當局建議強硬措施。
為了應付全球禽流感問題，香港當局已制訂全面應變計劃，包括建議大幅減少本地活雞隻數量，以便一旦香港爆發禽流感時，可以在最短時間內銷毀全港活家禽。
一九九七年香港出現全球首宗H5N1禽流感病例，並且有數人因此病喪生，為了嚴防禽流感蔓延，當局隨著銷毀本地所有家禽，其後數年香港多次發現爆發禽流感。
