【大纪元3月14日报导】（中央社记者卢健辉香港十四日电）主掌香港卫生状况的卫生福利及食物局今天建议，政府打算一旦本地爆发禽流感，即是在几日内，连续有两个农场有鸡只感染禽流感，就会提交紧急法例，规定永久禁止农场养鸡及街市卖鸡，但仍可入口冰鲜鸡。
卫生福利及食物局副秘书长陈育德表示，政府建议本地一旦爆发禽流感，即两个或者以上的农场，在几日内出现禽流感个案，政府就会修订法例，强制全港所有的家禽农户、批发及零售商永久结业，届时可能只有中国的活鸡只输入香港，在分区屠宰中心处理和售卖。
他指出，但如果当时屠宰中心未能运作，市民可能有一段时间只可以进食冰鲜鸡只。
陈育德预计，要到二零零七年至零八年可设立分区屠宰场，目前正进行研究，年中会有结果，不排除由政府协助业界设立屠宰场。
渔护署长陈镇源也解释，现时香港采取的生物安全措施，已经差不多是全世界最高，如果再有大型爆发，亦都看不到有新的方法可以进一步大幅提高这方面的要求，因此当局建议强硬措施。
为了应付全球禽流感问题，香港当局已制订全面应变计划，包括建议大幅减少本地活鸡只数量，以便一旦香港爆发禽流感时，可以在最短时间内销毁全港活家禽。
一九九七年香港出现全球首宗H5N1禽流感病例，并且有数人因此病丧生，为了严防禽流感蔓延，当局随着销毁本地所有家禽，其后数年香港多次发现爆发禽流感。
