【大紀元4月11日訊】(據中廣新聞溫蘭魁報導)屏東縣高樹鄉的芋頭軟又Ｑ，卻因為沒有建立自己的品牌而鮮為人知，高樹鄉的婦女會今天將帶隊北上，舉辦高樹芋頭正名和美食推廣，希望藉此打開知名度。
一說到芋頭，很多人聯想到的就是高雄縣甲仙鄉，事實上，屏東縣高樹鄉芋頭的種植面積約有四百公頃，也是國內芋頭主要的產地之一，由於長久以來，高樹的芋頭一直沒有建立自己的品牌，知名度始終無法像高雄縣的甲仙一樣，高樹鄉因為是位在水源保護區，水質甘甜。
因此，栽培出來的芋頭質地綿密，鬆軟又有Ｑ度，每年2月份開始少量採收，五、6月進入盛產期。其實，台灣很多地方芋頭產品所用的芋頭都來自屏東縣的高樹鄉，但是，這些糕餅或芋頭食品業者將高樹鄉的芋頭買回去加工後，都冠上自己所在地的特產品牌。消費者根本不曉得這些芋頭來自高樹鄉。
高樹鄉婦女會理事長黃秀慧表示，高樹鄉兩年前舉辦高樹芋頭正名獲得極大的迴響，今年再度出擊，要讓長久以來隱身在外縣市芋頭特產光環下的高樹芋頭出頭。高樹婦女會十一號下午北上，並邀請名人代言，希望建立高樹芋頭的品牌，並打開知名度。
