【大紀元5月19日報導】（中央社記者盧健輝香港十九日電）針對廣州發現來自越南禽鳥蛋帶有H5N1禽流感病毒，香港衛生福利及食物局證實，這批烏蛋是因為沾染糞便而帶病毒，雖然香港現已禁止進口來自疫區的禽鳥，但食用蛋卻不在受禁之列。
香港明報今天報導，衛福局發言人表示，食環署已與廣東出入境檢驗檢疫局聯絡，證實中國大陸近日一批來自越南的蛋，因蛋殼沾染糞便而帶禽流感病毒。
發言人指出，雖然根據國際獸疫局的指引，進口國家或地區可禁止從禽流感疫區的一系列家禽、野鳥及受精蛋進口，但食用蛋並不在受禁之列，港人進口禽鳥蛋毋須事先向食物環境衛生署申請批准。
發言人表示，當局會分別在進口、批發和零售層面採集樣本作監察，至目前為止，檢測結果令人滿意。
發言人補充說，進口的孵化蛋必須在消毒後才可送往本地孵蛋場；市民接觸禽鳥蛋後，必須洗手，進食禽鳥蛋前亦要將之煮熟，分開存放生熟食物以免交叉感染。
