標籤:
牛肉麵
【大紀元10月21日報導】（中央社記者郭美瑜台北二十一日電）台北市建設局今天公佈二十家「台北市人氣牛肉麵店」，呈現傳統與創新的百家爭鳴景象。建設局指出，十月二十日至十一月四日在人氣店消費前一百名民眾，可以新台幣五元享用玻璃罐裝可樂一瓶，另外十一月初總決賽還廣徵愛吃牛肉麵達人，預計將掀起吃牛肉麵的熱潮。
去年舉辦的台北市人氣牛肉麵店票選，因有「灌票」之說，遭質疑票選出來的牛肉麵店名不副實，今年主辦單位邀請美食名家及廚師組成「臥底評審團」，實地訪網路初選出的三十家人氣店，再評選出二十家「人氣牛肉麵店」。
其中歷史名店例如「老張牛肉麵店」、「永康牛肉麵店」，及今年參與競爭的「粟家牛肉麵店」都獲得評審青睞；網路票選名列前茅的「老董牛肉細粉麵店」及「許家黃金牛肉麵店」也保住「人氣牛肉麵店」頭銜。
牛肉麵除了要色香味俱全，今年還加入服務項目評選，去年網路票選的超人氣店「饌王精品牛肉麵」及「洪師父麵食棧」因慕名的顧客太多，讓評審枯坐多時而意外落選，可說是「受盛名之累」。
建設局今天同時授旗給日前在牛肉麵「拼麵」大賽獲得初賽的五組傳統組及五組創意組，他們將參加十一月四日、五日在世貿二館舉行的總決賽，誰是牛肉麵料理王到時即可見真章。
建設局指出，消費者可於總決賽活動中憑牛肉麵節推出的「美食護照」及五十元牛肉麵券在現場兌換可樂。此外，決賽活動也將舉辦「地獄牛魔王大賽」及「尋找台北牛肉麵達人大賽」，徵求愛吃辣及美食家加入大賽。
