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【大紀元2月7日報導】(據中廣新聞記者李台龍報導)目前正值屏東縣獅子鄉冬季山蘇盛產期，雖然去年颱風來襲損失慘重，但是獅子鄉的山蘇都以純天然有機種植，沒有農藥污染，品質佳、口感肥嫩好吃，加上黃曆新年期間需求量大，價格上漲到每台斤一百一十多元。
屏東縣獅子鄉的山蘇，早期都集中種植在山線的內文、草埔、丹路、楓林等村落，最近海線的竹坑、獅子、內獅、南世等村落也跟進種植，使得全鄉的山蘇種植，估計約有一千公頃以上，產值高達二、三千萬元，山蘇已經成為獅子鄉產值最高的農業特產。
根據當地農民表示，屏東縣獅子鄉冬季山蘇從每年十一月底到隔年二月底採收，目前正值冬季山蘇的盛產期，雖然受到去年颱風來襲影響，損失慘重，不過颱風過後，獅子鄉原住民迅速復耕，加上種植技術精良，今年的山蘇產量仍然是大豐收。目前獅子鄉冬季山蘇每天供應全國消費市場，大約八百到一千台斤，呈現供不應求現象。
值得一提的是，由於獅子鄉山蘇都生長在地勢約三到六百公尺的山區，而且原住民都以純天然有機種植，沒有農藥污染，是現代養生最佳的有機蔬菜。
