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生魚片
【大紀元3月4日訊】〔自由時報記者胡清暉、陳燦坤、盧賢秀、楊雅民／綜合報導〕台灣衛生署、農委會昨天公布在各縣市抽檢的生魚片使用一氧化碳結果，發現不合格率近兩成，其中基隆川欣公司鮪魚生魚片的含量約兩萬微克（百萬分之一公克），是背景值兩百微克的一百倍。
台灣衛生署說，違規業者的使用量從兩百多到兩萬微克，將依法處以三萬至十五萬元的罰鍰，已要求各縣市衛生局開罰。
衛生署抽驗的三十六件生魚片，有七件判定使用一氧化碳，違規者包括位於基隆市「川欣」的鮪魚、屏東縣「宏益」的冷凍魚片、「振好行」的冷凍旗魚片、台北市「保證責任台灣養殖漁業漁產運銷合作社」的鯛魚片，另外，位於雲林縣的「保證責任雲林縣水林福壽魚生產合作社」有三件不合格，包括兩件冷凍紅鯛魚片、一件活 力鯛。
雲林縣業者強調，合作社漁產九成外銷，保鮮設備自美國引進，尚未傳出外銷國對該社產品食用安全有疑慮，主管機關認定該項做法違法，合作社願改進，但希望制定相關規定時能更謹慎。
基隆市川欣公司說，他們的魚貨是向台北市北投區中意海鮮行採購、自印尼峇里島所進口的魚貨，進口時都是完整真空包裝，每包一公斤重，再轉售給好市多，沒有加工卻被驗出添加一氧化碳，他們也意外。
好市多說，只要確定有此魚貨，一定會下架。
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