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生鱼片
【大纪元3月4日讯】〔自由时报记者胡清晖、陈灿坤、卢贤秀、杨雅民／综合报导〕台湾卫生署、农委会昨天公布在各县市抽检的生鱼片使用一氧化碳结果，发现不合格率近两成，其中基隆川欣公司鲔鱼生鱼片的含量约两万微克（百万分之一公克），是背景值两百微克的一百倍。
台湾卫生署说，违规业者的使用量从两百多到两万微克，将依法处以三万至十五万元的罚锾，已要求各县市卫生局开罚。
卫生署抽验的三十六件生鱼片，有七件判定使用一氧化碳，违规者包括位于基隆市“川欣”的鲔鱼、屏东县“宏益”的冷冻鱼片、“振好行”的冷冻旗鱼片、台北市“保证责任台湾养殖渔业渔产运销合作社”的鲷鱼片，另外，位于云林县的“保证责任云林县水林福寿鱼生产合作社”有三件不合格，包括两件冷冻红鲷鱼片、一件活 力鲷。
云林县业者强调，合作社渔产九成外销，保鲜设备自美国引进，尚未传出外销国对该社产品食用安全有疑虑，主管机关认定该项做法违法，合作社愿改进，但希望制定相关规定时能更谨慎。
基隆市川欣公司说，他们的鱼货是向台北市北投区中意海鲜行采购、自印尼峇里岛所进口的鱼货，进口时都是完整真空包装，每包一公斤重，再转售给好市多，没有加工却被验出添加一氧化碳，他们也意外。
好市多说，只要确定有此鱼货，一定会下架。
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