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【大紀元4月28日報導】（中央社記者楊淑閔台北二十八日電）全球化帶來無國界風潮，以「Fusion Cuisine–無國界美食」為主題的異國美食節活動，今天起，一連3天在台北101 購物中心戶外及室內廣場展開，共計40家業者參加。
由家居業者IKEA宜家舉辦的第四屆異國美食，不再只展現某國料理，今年擴大規模在國際建築101中舉辦，更打破國界、融合多國料理。
主辦單位指出，今年的活動是免費入場，民眾可趁週末假日前往品嚐各國料理，現場各攤位並提供特價供民眾消費時選擇。
現場計40家異國餐廳參與，多達150餘個美食美酒攤位，包含：印度美食屋、牛角日式炭火燒肉、勞瑞斯牛肋排、紅利義大利餐廳等，知名進口酒商有：寰盛、法蘭絲等參與，另有多家食品業者及居家用品廠商參與。
此外，主辦單位特地邀請無國界料理名廚D.K.及Hiroshi，每天中午12時及下午1時，在現場的「名人廚房」示範無國界美饌，而活動區域也規劃了「烹飪教室」，民眾可動手學做無國界料理。950428
