遠志菊花茶

【大紀元8月5日訊】

【藥材】：遠志5錢、菊花3錢、甘草1錢、枸杞子5錢、冰糖適量。

【作法】：
1.將材料〈菊花除外〉放入燉鍋加清水6碗，大火燒開，再轉文火燉熬20至30分鐘，取出過濾去渣。
2.菊花放入容器，倒入藥汁，燜3分鐘，加細冰糖攪勻即成，代茶飲用

【方義】甘草：能瀉火解毒、開胃助食、抗炎症、抗過敏，同時亦能平衡荷爾蒙；並有強心、鎮痛、止痙攣、化痰止咳等作用。又能減低或緩和藥物烈性的作用，但一般都配合其他藥物使用，很少單獨使用，用藥劑量一般都是兩三片。遠志：補腎益智、聰耳明目，治善忘驚悸。菊花和枸杞子能明目。
加減藥方：夏天可加人參或人參鬚，補元氣 。腸胃功能差者可加白豆寇、砂仁 。

【主治】「遠志菊花茶」能清熱解毒，止咳平喘，調和諸藥，解藥毒。若精神不寧、失眠健忘、失志者都適合此茶。
注意事項 :甘草有生甘草、炙甘草之分，前者擅長瀉火解毒、緩和疼痛，後者則補中益氣、調脾胃虛弱。甘草使用過量容易引起高血壓、心律不整，大量長期使用則會出現水腫、肢體倦怠、麻木、頭暈頭痛等，故當慎用。◇
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