福鹿有機米責任保證 包裝貼上農民照片地址

【大紀元1月29日報導】(中央社記者盧太城台東縣二十九日電)富里銀川有機米和池上大地有機米被驗出農藥殘留，嚴重打擊有機米市場；不過，台東縣鹿野福鹿有機米絲毫未受影響，主要是嚴格把關外，更推出「責任保證」制度，在包裝貼上農友的照片，並且留下地址、姓名以示負責。

台東縣鹿野鄉福鹿有機米栽種面積二、三十公頃，是日本摩斯漢堡指定的有機米漢堡材料，和池上米一樣，直接引用中央山脈水源灌溉，有機米班成立五年。

「有實力，才敢大聲」，鹿野有機米產銷班長涂進榮說，鹿野福鹿米面臨進口米和國內米的強大競爭，農民不能遇到問題就走上街頭，必須強化自己的實力，因此，農民還特別花錢，請別人來幫忙鑑定自己種植的稻米品質，「這不是憨，而是證明實力」。

涂進榮表示，要拿到有機米認證，最基本條件是土壤PH值必須在五至七之間；水質來源直接來自中央山脈，中途沒有受到污染的疑慮；另外週遭的農田也不能使用肥料和農藥，否則必須想辦法隔離。

栽種過程，農民還必須在稻田接受「隨堂測驗」，題目像是，為什麼要種植有機米？農藥和肥料對農地永續利用的傷害等等，這是加強農民的有機概念，插秧後，還必須不定期突檢是否受到感染。種植有機米的稻田，必須超過三年以上未使用肥料、農藥，讓稻田恢復自然生態，現在鹿野的有機米稻田內，處處可見雁鴨築巢、青蛙鳴叫。

涂進榮表示，福鹿有機米班員抱持種植「良心米」的心情栽種有機米，不僅要對自己負責，也要對消費者負責，發生問題的農民立即予以除名，所以包裝上都附上生產農友的照片和聯絡地址、電話，以示負責。