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藥膳
【大紀元11月26日報導】（中央社記者陳清芳台北二十六日電）冬颱來襲，濕冷天氣勾動進補食欲，日前政府勤抓囤積居奇的中藥盤商，效應浮現，平價藥膳包價格欲漲還回，羊肉爐、當歸鴨的藥膳包也實際小漲，業者吸收成本，但藥材品質的變化恐怕只有內行人吃得出來。儘管如此，中醫師與中藥商還是呼籲，民眾要睜大眼睛看品質。
在北市南京東路開業的中醫師鄭姓中醫師指出，每年立冬過後，她都會推出雞湯藥材包，去年一新台幣包八十元，本來今年比照，觀望東西樣樣漲，決定跟進漲到一百元，雖說絕對真材實料，卻又怕壞了買氣，只好在診所內三不五時推出保健講座，免費奉上藥茶湯水。
賣場超市推出藥膳包，四神湯、參雞、當歸鴨、羊肉爐，一帖方子烹煮一鍋的份量，價格約在四十到六十元之間，與去年相較，價格堪稱平穩，僅當歸鴨和羊肉爐的藥膳包比去年略漲五元。
家庭主婦楊小姐日前到巷子口抓中藥，參鬚、當歸、川芎、黃耆、桂枝、枸杞各二兩，配上紅棗十粒和少許灸甘草，本來她以為當歸變很貴，沒想到這帖藥只花了四十元，中藥房夥計告訴她，當歸價格有回來一點，但家庭每帖只用少許，嚴格說起來，只有大量使用當歸藥材的店家，才會覺得漲價壓力。
但是，羊毛出在羊身上，同樣都是參雞湯包，用的是粉光參、東洋參，價格就不同，即使都是便宜的參鬚取代參片，等級不等，價格會相差上兩倍，不同紅棗，也因個頭不同而身價格異，眼尖的人將會發現，有藥膳包裡的參鬚似乎變細了，或是紅棗縮水了。
日前司法單位才查到「當歸王」哄抬價格，然而囤積居奇不足以解釋中藥材的漲風，中藥商林長柏說，人民幣強勢升值，再加上季節性的價格波動，近年的中藥價格不漲也難，殷實業者獲利空間從二成壓縮到一成，想要撿便宜的民眾，可能要選擇替代藥材。
