【大紀元3月18日訊】〔自由時報記者王昶閔／台北報導〕嚼檳榔可能引發的病變不少，國衛院一項研究又發現，嚼檳榔竟然可能引發中風，在控制其他干擾因素後發現，光是嚼檳榔就能讓死於腦血管病變的風險，提高六成六。
國衛院老年醫學組研究員藍祚運表示，研究更發現，嚼食檳榔的量越大、時間越長，死亡與死於中風的風險都會明顯提高，一旦嚼檳榔時間超過二十五年，死於腦血管病變風險就高出一倍之多，不容忽視。
國衛院十年觀察 驚人發現
國衛院老年醫學組與國民健康局人口與健康調查研究中心合作，長期追蹤台灣地區中、老年人身心與社會生活概況，自民國七十八年與八十五年起，分別訪問四千零四十九位六十歲以上老年人，與兩千四百六十二位五十歲以上中、老年人，持續蒐集其健康相關資訊，並追蹤其死亡發生情況。
經過大約十年的觀察期，在控制性別、年齡、吸菸、飲酒、疾病等各項干擾因素後，統計分析發現，曾嚼食檳榔者，提早死亡的風險比一般人高兩成，死於中風等腦血管病變的風險，則高達六成六。
致病原因 疑來自檳榔毒素
研究團隊推測，嚼檳榔會在老年時期引發腦血管病變死亡，除可能與檳榔內容物或添加物中的某些成分有關外，也可能是因為長期嚼檳榔很容易引發慢性牙周病，牙周病已知易引發細菌感染，進而提高腦血管病變機率。
研究成果 國際期刊登載
藍祚運表示，檳榔是一級致癌物，除已知會造成口腔癌、肝癌等多種癌症，目前也被認為可能引發肥胖、糖尿病等多種慢性病，本次研究則進一步發現，嚼檳榔與腦血管病變有關，這個月已獲得美國流行病學期刊（American Journal of Epidemiology )刊登。
嚼檳榔對人體的各項危害
◎提高腦血管疾病死亡風險
◎口腔癌
◎肝硬化、肝癌
◎糖尿病、肥胖、代謝症候群、高血壓、使腎臟病惡化
◎使氣喘惡化
◎男性精蟲活動力下降
◎女性死產、流產、產下低出生體重兒
資料來源：高醫副校長、國衛院研究員葛應欽
製表：記者王昶閔
保護心血管，老人宜吃含鉀低鈉鹽
〔記者王昶閔／台北報導〕預防中風，從正確飲食做起。中研院一項研究指出，若烹調三餐改用含鉀低鈉鹽，老人家死於腦中風、心肌梗塞等心血管疾病的風險可降低四成；林口長庚醫院則首度發現，體內鉛含量越高，腦血管硬化越嚴重，越易中風，建議大骨湯少喝為妙。
腎功能不佳者 須評估
昨日台灣腦中風醫學會舉行年度學術研討會，多項重要研究發表。
中研院生醫所研究員潘文涵針對一千九百八十一名板橋榮民之家的榮民進行研究。一組吃特製的含鉀低鈉鹽、一組吃普通精鹽，追蹤三十一個月後，吃低鈉鹽者，死於心血管疾病風險降低四成，即便發病，存活時間較長，住院時間較短。
潘文涵表示，鉀可保護血管，有助血壓正常，不過，無論哪一種鹽，都應該少用。此外，腎功能欠佳與服用降血壓藥物者，用含鉀低鈉鹽前，必須先請醫師評估。
林口長庚醫院也公布一項驚人數據，一項針對兩百多名顱內頸動脈硬化病患的研究發現，體內鉛含量越高，動脈硬化越嚴重。雖然全球醫界公認，體內鉛累積總量六百微克以下算正常，但這些病患體內鉛總量超低，平均只有四十六微克。
鉛傷腦腎 少喝大骨湯
林口長庚腎臟科教授林杰樑表示，鉛會傷害腦部、腎臟、血管、精蟲等，且鉛攝取量「無安全下限」，即便微量也有害，鉛會在體內累積，不易排出，最好少碰。林杰樑建議大骨湯應少吃，因動物體內九成的鉛都在骨髓。遊樂設施凡藍、紅與白色油漆必含鉛且會粉塵化，小朋友易吃下肚，家長須警覺。
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