【大紀元7月10日報導】（中央社倫敦九日路透電）撇開各種問題不談，讓牛少打嗝有助於減緩全球暖化。科學家說，利用現代植物育種技術，找出新的牧草供牛食用，讓牛少打隔，能降低溫室氣體排放量。
英國「草原與環境研究所」科學家亞柏頓說，關鍵在於研發出各種新的牧草，讓牛易於消化，也能提供均衡的纖維質、蛋白質與糖。
亞柏頓在倫敦的科學媒體中心針對農業與氣候變遷議題作簡報說，這項技術可開啟以植物為基礎的另類解決方案，降低甲烷的排放。
亞柏頓指出，乳牛平均每天打嗝排出一百至兩百公升的甲烷，改變食用牧草可能成為降低這種溫室氣體排放的關鍵因素。
他說：「對於甲烷如何排入空氣中普遍存有誤解，實際是透過打嗝，而非透過放屁。」
英國溫室氣體排放約百分之七出自農業，最重要溫室氣體中的兩種氣體佔了很大比例，包括甲烷佔三成七，一氧化二氮佔六成七。
各界普遍將全球暖化歸因於溫室氣體排放。科學家說，本世紀結束前，平均氣溫將上升攝氏二至六度，引發乾旱、洪水與劇烈風暴。
亞柏頓說，科學家開始研究改變動物飼料以防止氣候暖化的做法，例如引進易於消化、能降低甲烷排放豆科植物作為飼料。苜蓿與紫花苜蓿等豆科植物，常用來製成動物飼料。
他說，農民也必須以其他食物餵食牛隻，以平衡豆科植物的攝取量，並且發展出不同品種且更易於消化的牧草。
他說：「我的重點是，植物培育的方式可促成排放量降低。」
