【大纪元7月10日报导】（中央社伦敦九日路透电）撇开各种问题不谈，让牛少打嗝有助于减缓全球暖化。科学家说，利用现代植物育种技术，找出新的牧草供牛食用，让牛少打隔，能降低温室气体排放量。
英国“草原与环境研究所”科学家亚柏顿说，关键在于研发出各种新的牧草，让牛易于消化，也能提供均衡的纤维质、蛋白质与糖。
亚柏顿在伦敦的科学媒体中心针对农业与气候变迁议题作简报说，这项技术可开启以植物为基础的另类解决方案，降低甲烷的排放。
亚柏顿指出，乳牛平均每天打嗝排出一百至两百公升的甲烷，改变食用牧草可能成为降低这种温室气体排放的关键因素。
他说：“对于甲烷如何排入空气中普遍存有误解，实际是透过打嗝，而非透过放屁。”
英国温室气体排放约百分之七出自农业，最重要温室气体中的两种气体占了很大比例，包括甲烷占三成七，一氧化二氮占六成七。
各界普遍将全球暖化归因于温室气体排放。科学家说，本世纪结束前，平均气温将上升摄氏二至六度，引发干旱、洪水与剧烈风暴。
亚柏顿说，科学家开始研究改变动物饲料以防止气候暖化的做法，例如引进易于消化、能降低甲烷排放豆科植物作为饲料。苜蓿与紫花苜蓿等豆科植物，常用来制成动物饲料。
他说，农民也必须以其他食物喂食牛只，以平衡豆科植物的摄取量，并且发展出不同品种且更易于消化的牧草。
他说：“我的重点是，植物培育的方式可促成排放量降低。”
