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農業
【大紀元7月19日訊】【記者李擷瓔／嘉義報導】配合行政院農委會大力倡導的新農業運動，嘉大農業推廣中心從7月3日起，陸續舉辦三梯次的「農業漂鳥營」活動，每梯次招募30名大專或研究所學生，活動為期三天，帶領年輕學子實際體驗採茶、農作物培育，以及農產品加工製作等農村生活，今天第三梯次學員，完成他們三天的參訪行程，帶著自己實習的產品，滿載而歸。
由農委會發起的新農業運動，是效法德國青年發起的漂鳥運動，鼓勵年輕人學習候鳥精神，前往農、漁村及山林大地，實際參與農業工作，並透過親身體驗，在畢業後回歸鄉里從事農作，徹底改善我國農業人力老化、勞力不足的問題，進而為台灣傳統農業帶來新的活力與生機。
由嘉大農推中心主辦的大專生農業體驗的「農業漂鳥營」活動，每梯次都安排相當充實的課程，第一天的行程安排在嘉大蘭潭校區，參加保健植物的生產與利用，教導學員如何生產出符合消費大眾需求的健康食品；此外，以蘭花培育聞名的園藝技藝中心，則教導學員蘭花栽培技術，以及蘭花組合DIY。
第二天一早前往嘉義酒廠，學習酒、醋的釀造，學員們從原料加工到製作，學習如何釀出香醇味美的酒與醋；下午則回到嘉大畜牧場，學習擠牛奶，再用加工後的新鮮牛奶製成優格、冰淇淋等乳製品；當天晚上夜宿隙頂，等待隔天的採茶之旅。
第三天上午，全體學員前往石棹茶區的有機茶園，體驗採茶樂趣，隨後進行茶葉烘焙，並上了一堂「如何泡一壺好茶」的泡茶技術；中午用過健康有機的蓮子大餐後，前往中埔參觀香菇、木耳栽培情形。
第三梯次的學員在下午圓滿賦歸，農村生活新體驗，又收到行李幾乎裝不下的禮物，每個學員都開心的互道珍重再見。
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