site logo: www.epochtimes.com

农业漂鸟营鼓励学子参与农业运作

人气: 7
【字号】    
   标签: tags:

【大纪元7月19日讯】【记者李撷璎/嘉义报导】配合行政院农委会大力倡导的新农业运动,嘉大农业推广中心从7月3日起,陆续举办三梯次的“农业漂鸟营”活动,每梯次招募30名大专或研究所学生,活动为期三天,带领年轻学子实际体验采茶、农作物培育,以及农产品加工制作等农村生活,今天第三梯次学员,完成他们三天的参访行程,带着自己实习的产品,满载而归。

由农委会发起的新农业运动,是效法德国青年发起的漂鸟运动,鼓励年轻人学习候鸟精神,前往农、渔村及山林大地,实际参与农业工作,并透过亲身体验,在毕业后回归乡里从事农作,彻底改善我国农业人力老化、劳力不足的问题,进而为台湾传统农业带来新的活力与生机。

由嘉大农推中心主办的大专生农业体验的“农业漂鸟营”活动,每梯次都安排相当充实的课程,第一天的行程安排在嘉大兰潭校区,参加保健植物的生产与利用,教导学员如何生产出符合消费大众需求的健康食品;此外,以兰花培育闻名的园艺技艺中心,则教导学员兰花栽培技术,以及兰花组合DIY。

第二天一早前往嘉义酒厂,学习酒、醋的酿造,学员们从原料加工到制作,学习如何酿出香醇味美的酒与醋;下午则回到嘉大畜牧场,学习挤牛奶,再用加工后的新鲜牛奶制成优格、冰淇淋等乳制品;当天晚上夜宿隙顶,等待隔天的采茶之旅。

第三天上午,全体学员前往石棹茶区的有机茶园,体验采茶乐趣,随后进行茶叶烘焙,并上了一堂“如何泡一壶好茶”的泡茶技术;中午用过健康有机的莲子大餐后,前往中埔参观香菇、木耳栽培情形。

第三梯次的学员在下午圆满赋归,农村生活新体验,又收到行李几乎装不下的礼物,每个学员都开心的互道珍重再见。
(http://www.dajiyuan.com)

评论