【大紀元7月8日報導】（中央社記者趙宏進台中縣八日電）為讓廣大消費者體驗太平市的特產竹筍、荔枝的甜美風味，今晚在太平市壘球場舉辦「2007荔竹太平」系列活動～荔枝竹筍創意美食音樂饗宴，席開近百桌邀請千位民眾在悠揚的音樂表演中進行仲夏晚宴。
這項音樂饗宴由太平市公所、太平市農會合辦，與會人員包括市長余文欽、民進黨立委謝欣霓、國民黨立委江連福、縣議員李麗華、賴瑞珠、里長、社區理事長等。
現場除有悠揚樂音伴隨外，開幕時更有舉行農特產展售園遊會、「限時吃荔枝」、「竹筍脫光光賽」送糯米荔枝等趣味賽。
市長余文欽、農會總幹事李淑貞與來賓上場示範吃荔枝比賽，現場笑聲及加油聲四起，活動好吃、有趣又好玩。
今晚美食饗宴由榮獲2007荔竹太平創意美食評鑑合菜類金廚獎「阿郎海產餐廳」精心料理，包括白玉雙拼盤、焗烤海鮮筍、鮮鮑嘉年華、荔香乳酪蝦、蔭筍海上鮮、鍋粑三鮮筍、XO醬筍捲、蘑菇荔枝雞、脆筍干貝盅、荔枝慕斯冰等十道美味餐點，參加之民眾直豎大拇指讚不絕口。
余文欽表示，太平地理氣候得天獨厚，市農會積極輔導栽種新品種荔枝（台農三號，玫瑰紅），錯開其他縣荔枝量產期，就是為了讓消費者吃到新鮮好吃的荔枝。而麻竹筍，更都是農友凌晨時分冒黑上山挖取，新鮮爽口，可說是便宜又營養的桌上珍饈。
