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【大紀元10月17日訊】（大紀元記者蘇泰安嘉義報導）嘉義市短竹里里長林建宏及幾位胞弟為進一步服務鄉里，在嘉義市小雅路與立德街交叉口附近經營一家「嚐客道食堂鵝肉城」餐廳，並且以物美價廉為號召，光是大碗公鵝肉麵每碗20元，就足以讓顧客大呼太便宜，里長的妹妹17日表示，該店推出這麼省錢的鵝肉麵，目的是響應目前節能減碳的社會趨勢，希望大家能吃得開心賓至如歸。鵝肉城於18日上午開幕，10時備有雞尾酒，歡迎大家來鬥陣。
「嚐客道食堂鵝肉城」餐廳位於嘉義市蘭潭大雅商圈內，是嘉義市政府所全力規劃的休閒觀光軸帶上，更多具有特色的餐廳，能促使商圈快速的形成。餐廳老闆主廚已有十多年的餐廚經驗，店裡除了新鮮好吃的鵝肉之外，店家也開發出養生美味的各種滷味與小吃，有選自關廟的鳳梨所滷出的雙鳳爪，微酸微甜的特色口感，可嚐得到淡淡鳳梨香氣。
另外招牌鳳梨扒酥則是真材實料所製作出的，讓人吃了回味無窮，嚐客道食堂每道菜都會讓老饕愛不釋口。
林老闆表示：把高山茶帶入美食、鵝肉裡，除了減少油膩，飲食中還能感受到濃濃日本和風雅味的茶香，吃出養生又健康的美食。
嚐客道食堂鵝肉城表示，餐廳本著親切、草根味濃厚的美食不只對大家的健康友善，對大家的荷包也相當友善，雖然是餐廳，但嚐客道食堂秉持著平民化、大眾化的理念，讓大家都可以輕鬆享用，大家不妨帶著「觀光」的心情，把位在嘉義小雅路嚐客道食堂鵝肉城當作是一個出遊的中途站。用餐後還可以到嘉義市著名的蘭潭水庫一覽湖光水色。
嚐客道食堂鵝肉城第一波推出七道菜：清淡養生鵝肉、高山茶葉鵝肉、黑豆豬腳、高山茶葉排骨、養生高山豆腐、大頂石萵荀、鳳梨扒酥，觀迎品嚐。◇
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