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健康食品
【大紀元2月20日訊】最新一期美國時代雜誌評選出10種現代人最佳營養食品建議清單，如果正確食用，不但可以強身健體，還可以預防多種疾病。
第一名：番茄，物美價廉﹐內含的lycopene素，可以大幅減少前列腺癌的罹患機率。
第二名：菠菜﹐熱量低、含有豐富鐵質、維生素B﹐不但是減肥聖品，還可以有效預防血管疾病以及夜盲症。
第三名：花生、杏仁等堅果，有提高良性膽固醇、預防心臟病的功能，不過醫生警告，一定要控制食用量，否則反而有害。
第四名：花椰菜，預防乳癌、胃癌、直腸癌，最好的食用方式，就是簡單地燙一下，最能保護豐富的胡蘿蔔素以及維生素C。
第五名：燕麥富纖維，有助降低血壓以及膽固醇﹐可減肥﹐廣受減肥人士喜愛。
第六名：鮭魚，要想身體健壯，可多吃魚類食品，鮭魚含有的omega-3s成分，可以預防腦部老化，避免罹患老人痴呆症。
第七名：藍莓，藍莓同樣可以防止老化，因為含有相當高的抗氧化劑，還能預防心臟病及癌症。
第八名：大蒜，清血、降低膽固醇、防治心臟病。
第九名：綠茶，綠茶含有多酚，這種植物化學因子，一杯量的抗氧化效果是維生素C的100倍。降低患胃癌、肝癌、食道癌、心臟病概率。
第十名：紅酒，有助抗氧化，適量飲用有助預防心臟病。法國人享受乳酪、奶油製品，罹患心血管疾病的機率卻遠低於美國人，原因之一就在於紅酒，製紅酒的葡萄，葡萄皮上含有抗氧化物，不過，醫師也提醒，飲用紅酒過量可能適得其反，引發乳癌、中風等疾病。
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