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健康食品
【大纪元2月20日讯】最新一期美国时代杂志评选出10种现代人最佳营养食品建议清单，如果正确食用，不但可以强身健体，还可以预防多种疾病。
第一名：番茄，物美价廉﹐内含的lycopene素，可以大幅减少前列腺癌的罹患概率。
第二名：菠菜﹐热量低、含有丰富铁质、维生素B﹐不但是减肥圣品，还可以有效预防血管疾病以及夜盲症。
第三名：花生、杏仁等坚果，有提高良性胆固醇、预防心脏病的功能，不过医生警告，一定要控制食用量，否则反而有害。
第四名：花椰菜，预防乳癌、胃癌、直肠癌，最好的食用方式，就是简单地烫一下，最能保护丰富的胡萝卜素以及维生素C。
第五名：燕麦富纤维，有助降低血压以及胆固醇﹐可减肥﹐广受减肥人士喜爱。
第六名：鲑鱼，要想身体健壮，可多吃鱼类食品，鲑鱼含有的omega-3s成分，可以预防脑部老化，避免罹患老人痴呆症。
第七名：蓝莓，蓝莓同样可以防止老化，因为含有相当高的抗氧化剂，还能预防心脏病及癌症。
第八名：大蒜，清血、降低胆固醇、防治心脏病。
第九名：绿茶，绿茶含有多酚，这种植物化学因子，一杯量的抗氧化效果是维生素C的100倍。降低患胃癌、肝癌、食道癌、心脏病概率。
第十名：红酒，有助抗氧化，适量饮用有助预防心脏病。法国人享受乳酪、奶油制品，罹患心血管疾病的概率却远低于美国人，原因之一就在于红酒，制红酒的葡萄，葡萄皮上含有抗氧化物，不过，医师也提醒，饮用红酒过量可能适得其反，引发乳癌、中风等疾病。
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