【大紀元5月5日訊】近年來全球氣候暖化異常與人口增長，孟加拉水災、澳洲連年旱災，越南發生作物病蟲害等，造成全球糧食危機。另外加上中國、印度等新興經濟體對肉品需求大增，生產一公斤的肉品必須消耗六公斤穀物，更增加穀物消耗量。因此全球糧食危機進入緊急狀態，糧食庫存減少到近三十年來新低，糧價飆漲使多國陷入動盪。
世界第二大稻米出口國越南，最近更發生大批民眾到超級市場和商舖搶購食米，南部大城胡志明市各大商店的米都被搶購一空，部分超市規定每人限購一包米。民眾此舉也造成米價進一步上漲。
「我們不敢從供應者那兒購買米糧。」超市經理如此說到：「價格如此昂貴，以致我們不知道是否應該繼續購買。」在市郊在一個米糧批發市場，一種越南的米價已驟升到每公斤1.12美元，而在前一星期才99分，四月初時才56分美元。一名女顧客表示，市場的米價兩天內漲了一倍，她說：「聽說米農停售稻米，要等價格更高時再賣」。
越南食品協會表示，連房地產公司也加入最近幾天搶購白米的投機者行列，越南主要稻米栽種地區湄公河三角洲的中盤商亦暫停供米。而糧食輸出大國開始限制出口量，更可能造成骨牌效應。
越南總理阮晉勇4月28日向人民喊話，稱今年稻米產量「完全足夠」供應國內及出口所需，他警告將嚴懲惡意囤積者。政府表示，繼某些國家出現糧食短缺後，「部分消息錯誤傳達，稱我國將出現糧食供需不平衡，從而有民眾囤積稻米和穀物進行投機行為。」越南政府聲明：「嚴格禁止沒有銷售糧食執照的組織或個人進行食品貿易，也不可買入水稻、大米囤積。」(http://www.dajiyuan.com)
