【大紀元7月4日訊】(大紀元記者金沙休斯頓報導)由休斯頓美南大專校聯會主辦的2008年健康講座於6月28日（週六）下午一點半到五點半在僑教中心舉行，共分三個主題，西醫方式的預防和治療、中醫方式的預防和治療，以及美國社會福利及醫藥保險制度。
中醫方面的主講人原有三位，李元平中醫師、徐宏祥教授和孫榮根教授，但是孫榮根教授因事未能趕回休斯頓，他的「脊椎健身術」臨時取消，僅由李元平中醫師主講「經穴治病的神效」，及徐宏祥教授介紹「傳統療法及整體療法」。
李元平中醫師表示，中醫是真正的在預防，不像西醫，主要在做病後的工作。疾病的來源多與食物有關，因此是self-made，每個人不一樣，治療起來也要因人而異，不可以套用公式。在處方的時候，病人的高矮胖瘦等個人特徵都要仔細考慮。
要預防也是在食物方面下手。例如治糖尿病要少吃米和麵，減肥不用吃藥打針做手術，只要少吃米麵，即使吃的是大魚大肉也可減肥。便秘是水不入大腸，進了腎臟和膀胱，一定要清腸，要少吃乾燥的食物，多吃纖維質。
高血壓的病人不吃油炸和太乾的食物，少鹽，如果腳腫他建議赤腳走沙灘，比吃藥好，可以避免副作用。腳趾痛的病因如果是痛風就表示陰虛，香港人用龜苓膏和扎針治療。痛經是經血不足，扎針最快，20分鐘就好。
中醫治病常使用放血和扎針。例如高血壓在耳朵放血就好。扎針則使用人身的經脈，它們通五臟六腑，如大腸經、肝經等。
徐宏祥教授表示，傳統醫療使用手術、化療、放射線治療以及合成藥物，不治本，有副作用，對身體是粗暴的；整體醫療則包括身體、精神、心理、情緒各方面，使用食療、草藥、針灸、氣功、打坐、祈禱等，即使治不好也不會對身體造成傷害。
在食療方面，他說蔥、薑、蒜都是防病和治病的妙品，辣椒和薑黃（治老人癡呆癥）、肉桂也很有療效A、K等脂溶性的維他命，要在飯後吃，避免無效。這些維他命怕熱、怕光，因此購買時要選擇裝在深色瓶裏的，而吃維他命E每天不能超過800IU，否則肝一定會壞。他建議最好是400IU。
購買時要仔細看標籤，如果是合成的會寫 dl，如： dl – alphatocopheryl、dl – alphatocopherol ，最好不要買。天然的沒有 l ，如： d – alphatocopheryl、d – alphatocopherol，rol比ryl好很多。
他經常鼓勵人們每天做三件事，伸展身體、深呼吸和微笑（或大笑）。少恐懼，多希望；少吃些，多咀嚼；少抱怨，多呼吸：少貧嘴，多說話；少憎恨，多關愛，生活會好很多。(http://www.dajiyuan.com)
