紅烏龍茶帶來鹿野福鹿茶區新希望

【大紀元9月3日報導】（中央社記者盧太城台東三日電）台東鹿野鄉福鹿茶區雖然拿下農委會的首屆「茶王」之名，但畢竟屬於低海拔，且這幾年又碰上暖冬，競爭力遠不如高山茶；農委會茶葉改良場和鹿野地區農會研發的「紅烏龍」茶為鹿野茶區帶來新希望。

六十年代初期，有關單位及茶農有鑑於鹿野鄉極適合茶葉的生長，引進武夷茶、青心烏龍、青心大冇等小葉種品種，面積漸漸的擴大，種植面積在五百公頃左右。

1982年四月，前總統李登輝先生於省主席任內蒞臨福鹿茶區，特取名為「福鹿茶」，福鹿茶以烏龍為大宗、另有金宣、翠玉、佛手、四季春、青心大冇、阿薩姆等品種。

1996年後，福鹿茶進入了最黯淡的時期，有好茶卻不能打著自己的名號賣，只能讓茶商拿到北部，以高山茶包裝賣，就像「私生子」般；又面臨進口茶的競爭，茶工廠由最輝煌時期的數十家，到目前不到十家。

另外，福鹿茶區位於北回歸線以南，氣候炎熱、茶芽生長旺盛，茶樹全年可生長並無休眠狀態，因此，春季與冬季可說是最重要的採收季節；但是近年來因環境變遷，全國春冬季溫度較過去上升，福鹿茶區晚冬、早春茶的優勢逐漸被西部茶區所取代，福鹿茶區茶農面臨生存的新考驗。

這兩、三年在鹿野地區農會不斷的推展下，福鹿茶開始堅持自己的品牌，決定一步一腳印方式讓福鹿茶在茶葉市場上佔有一席之地，茶改場也配合研發新品牌，例如去年的「蜜香紅茶」造成轟動，現在又推出「紅烏龍」。

「紅烏龍」跳出福鹿茶「早春晚冬」的優勢，改以發酵技巧區隔市場，「紅烏龍」茶湯水色橙紅、滋味甘醇、滑潤為特色，希望能引起消費大眾的品飲喜愛，再創福鹿茶區新希望、新契機、新商機。