【大紀元10月25日訊】(據中廣新聞報導)黎巴嫩的一群廚師合力製作了一盤重達兩千多公斤的（胡姆斯）沾醬，改寫以色列保持的世界紀錄，這項挑戰的目的，是要正告以色列，胡姆斯沾醬是黎巴嫩傳統食品。
黎巴嫩和以色列在政治上敵對了幾十年，黎巴嫩商人還指控以色列剽竊黎巴嫩傳統美食，特別是胡姆斯沾醬，把它們當成以色列食品，行銷全球。
胡姆斯沾醬是用鷹嘴豆泥、芝麻醬、橄欖油、檸檬汁、鹽及大蒜，調製而成，它已經有幾百年歷史，最早的發源，已經不可考。
胡姆斯沾醬通常被列入阿拉伯料理，但是它在以色列也很受歡迎，透過猶太人的生意頭腦，胡姆斯沾醬已經行銷到全世界，這讓自認為是胡姆斯沾醬老祖宗的黎巴嫩人非常不平衡，它們正在蒐集資料，要讓胡姆斯沾醬認祖歸宗。第一步就是先取代以色列締造的金氏紀錄，三百多個黎巴嫩廚師，昨天用一千三百多公斤的鷹嘴豆，四百公升檸檬汁、26公斤的鹽，調製出兩千零56公斤的胡姆斯沾醬。報導沒有說之前以色列的紀錄是多少公斤。
