【大纪元10月25日讯】(据中广新闻报导)黎巴嫩的一群厨师合力制作了一盘重达两千多公斤的（胡姆斯）沾酱，改写以色列保持的世界纪录，这项挑战的目的，是要正告以色列，胡姆斯沾酱是黎巴嫩传统食品。
黎巴嫩和以色列在政治上敌对了几十年，黎巴嫩商人还指控以色列剽窃黎巴嫩传统美食，特别是胡姆斯沾酱，把它们当成以色列食品，行销全球。
胡姆斯沾酱是用鹰嘴豆泥、芝麻酱、橄榄油、柠檬汁、盐及大蒜，调制而成，它已经有几百年历史，最早的发源，已经不可考。
胡姆斯沾酱通常被列入阿拉伯料理，但是它在以色列也很受欢迎，透过犹太人的生意头脑，胡姆斯沾酱已经行销到全世界，这让自认为是胡姆斯沾酱老祖宗的黎巴嫩人非常不平衡，它们正在搜集资料，要让胡姆斯沾酱认祖归宗。第一步就是先取代以色列缔造的金氏纪录，三百多个黎巴嫩厨师，昨天用一千三百多公斤的鹰嘴豆，四百公升柠檬汁、26公斤的盐，调制出两千零56公斤的胡姆斯沾酱。报导没有说之前以色列的纪录是多少公斤。
